Hans K. Biesalski, Stephan C. Bischoff, Christoph Puchstein - Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer (Auflage: 4)
Published: 2010-05-12 | ISBN: 3131002948 | PDF | 1132 pages | 37 MB
Zuverlässiges Basiswissen
- Grundlagen der Ernährungsphysiologie
- Praxisnahe Informationen zum Verständnis pathophysiologischer Abläufe
Klinische Ausrichtung
- Alle ernährungsabhängigen Krankheiten
- Prävention ernährungsbedingter Krankheiten
- Diagnostik und ernährungsmedizinische Therapie
- Nahrungsmittelallergien, Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Medikamente
Überzeugende Didaktik
- Integrierte Nährwerttabellen
- Ernährungsempfehlungen
- Konkrete Ernährungsempfehlungen zu jedem Krankheitsbild
- Curriculum der Bundesärztekammer - Praktische Tipps zur Ernährungsberatung
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