Chi l’avrebbe mai detto che dopo 12 anni a Studio Aperto, otto dietro la scrivania del tg, avrei avuto il coraggio di cambiare “tavolo” e ruolo per inseguire quella che in verità è la mia più grande passione: la cucina.Delle circa 200 ricette che quest’anno ho condiviso con voi ai fornelli, ho scelto 60 piatti tra antipasti, primi, secondi e dolci e li ho arricchiti di qualche piccolo suggerimento che spero possa essere utile. Naturalmente, nulla di complicato o troppo laborioso. Insomma la filosofia è sempre la stessa…

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