Der deutsche Koch Peter Porsani erzählt in seinem Erlebnisbericht "Private Dancer" wie es dazu kommt, dass er als mietbarer Koch für Privathaushalte in verschiedensten Ländern der Erde arbeitet. Auf lustige und zugleich spannende Art und Weise wird der Leser in die verrückte und manchmal raue Welt des Bewirtungsgeschäfts entführt, wo Porsani in vielerlei Küchen die kuriosesten Geschichten erlebt. In den einzelnen Kapiteln finden sich nicht nur Köche und Gastronomen satirisch beschrieben und bestätigt, vielmehr ist "Private Dancer" ein Buch, mit dem jeder Leser für einen kurzen Moment dem eigenen Alltag entfliehen kann, um mit einem mutigen Koch auf die Reise in andere Welten, direkt neben der eigenen Haustür zu gehen. Trivia: Porsanis Erlebnisbericht löste innerhalb kurzer Zeit, unter den Lesern und vor allem in der gastronomischen Welt, heftige Diskussionen aus. Grund hierfür waren vorwurfsvolle und grenzwertig, satirische Äußerungen über die Arbeitsverhältnisse und den allgemeinen Umgang in der europäischen Gastronomie.

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