Il prosciutto è conosciuto come il companatico per eccellenza: il classico panino al prosciutto è la merenda perfetta. Ma non tutti i prosciutti sono uguali: si passa dal crudo toscano, ideale per una sferzata di sapore, al dolce di Parma, al San Daniele, al cotto di Praga o agli affumicati... insomma, ecco un ingrediente versatile e gustoso che con le ricette qui contenute si farà apprezzare ancora di più.

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