Économique, facile à préparer et convivial, le poulet est l'ingrédient idéal pour cuisiner de bons petits plats équilibrés et savoureux.
Pour les réussir à tous les coups, cet ouvrage vous propose: Plus d'une centaine de recettes avec des ingrédients faciles à trouver; Les gestes essentiels illustrés; Des conseils pour s'organiser dans la cuisine, choisir et conserver les ingrédients; Des astuces et des idées pour changer; 120 recettes, détaillées pas à pas; Plus de 150 photographies en couleur.

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