• Généralités et principes fondamentaux
• Systèmes fermés
• Bilans des grandeurs extensives
• Systèmes ouverts, en régime permanent
• Propriétés thermodynamiques de la matière
• Mélanges de gaz parfaits ou semi-parfaits
• Mélanges d'un gaz et d'une substance condensable
• Transformations et diagrammes thermodynamiques
• Exemples simples d'application des premier et deuxième principes
• Energétique et exergétique (processus thermomécaniques)
• Energétique et exergétique (avec processus réactifs)
• Exemples d'application des chapitres 10 et 11
• Cycles thermodynamiques
• Exemples d'application des chapitres 10 à 13
• Thermodynamique linéaire des phénomènes irréversibles

Lucien Borel a vécu sa jeunesse à Salon-de-Provence (France) avant de venir faire ses études universitaires à l'Ecole polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL), dont il a obtenu en 1950 le diplôme d'ingénieur mécanicien. Il a exercé une activité dans l'industrie chez Sulzer Frères à Winterthur, et aux Ateliers des Charmilles à Genève. En 1954, il a été nommé professeur de thermique et directeur de l'Institut de thermodynamique et de machines thermiques de l'EPFL. De 1957 à 1987, il a aussi été ingénieur-conseil aux Ateliers mécaniques de Vevey. Il a effectué de nombreuses études dans le domaine de la thermodynamique et de l'énergie. Il a notamment dirigé les essais de réception de la centrale à vapeur de Chavalon et de la centrale à cycle combiné de Cornaux (Suisse). Actuellement, il est professeur honoraire de l'EPFL après avoir dirigé le Laboratoire de thermodynamique et d'énergétique de l'EPFL jusqu'en 1988. Ses activités d'enseignement et de recherche sont axées sur la thermodynamique phénoménologique. Il a été parmi les pionniers du monde francophone à promouvoir la théorie et l'utilisation de la notion d'exergie.

Daniel Favrat est ingénieur mécanicien diplômé (1972) et Dr ès sciences techniques (1976) de l'EPFL. Après plus d'une dizaine d'années passées dans des centres de recherche industriels au Canada et en Suisse, Daniel Favrat a été nommé professeur à l'EPFL en 1988, où il dirige le Laboratoire d'énergétique industrielle et, depuis 2001, l'Institut des sciences de l'énergie à la Faculté de sciences et techniques de l'ingénieur. Il y enseigne la thermodynamique et l'énergétique. Ses recherches portent principalement sur les analyses systémiques, et notamment l'environomique (énergétique, environnement et économique) appliquée aux systèmes énergétiques. Il contribue également à la conception d'équipements avancés en vue d'une utilisation plus rationnelle de l'énergie (pompes à chaleur, piles à combustible, moteurs à biogaz, centrales à cycle combiné y compris solaire...). Il est membre de la Commission fédérale pour la recherche énergétique (CORE) et de l'Académie suisse des sciences techniques. Il collabore, en tant qu'éditeur associé, à plusieurs journaux scientifiques renommés.